Новікова, Н. В., & Проценко, Г. Ю. (2024). АНАЛІЗ СИРОВИНИ ТА РОЗРОБКА ЯБЛУЧНОГО ДЖЕМА З ДОДАВАННЯМ ФУНДУКУ, КОРИЦІ ТА ЦЕДРИ ЛИМОНА. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (2), 154-160. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.2.17