Ряполова, І. О., & Олійник, А. М. (2024). ВИЗНАЧЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ БЕЗПЕКИ М’ЯСНОЇ КУЛІНАРНОЇ ПРОДУКЦІЇ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (2), 195-201. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.2.23