Геліх, А. О. (2025). ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ СОУСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ АЛЬТЕРНАТИВНИХ БІЛКІВ ДЛЯ ВІЙСЬКОВОГО ХАРЧУВАННЯ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), 294-303. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.29