Стоянова, О. В., Зубкова, К. В., Валько, М. І., Мамай, О. І., & Яковенко, Т. О. (2025). СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА ОВОЧЕВОГО ДЖЕМУ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (2), 452-460. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.2.46