Толок, Г. А., Устименко, І. М., & Панасюк, О. Г. (2025). ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ ТА ІНГРЕДІЄНТІВ У СКЛАДІ СОЄВОГО ЙОГУРТУ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (2), 461-468. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.2.47