Дзюндзя, О., Руденко, Є., & Куришко, А. (2022). ПОРІВНЯЛЬНА ОЦІНКА СИРОВИНИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ПРІСНОГО ТІСТА. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (6), 100-106. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2021.6.13