Дзюндзя, О. В., & Резніченко, А. В. (2022). СУЧАСНІ ВИМОГИ ДО ЯКОСТІ БЕЗГЛЮТЕНОВОЇ ХЛІБОБУЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (4), 55-63. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.4.7