Горач, О. О., Кіпіоро, І. М., & Гусар, А. О. (2022). ВИКОРИСТАННЯ АЛЬТЕРНАТИВНИХ ВИДІВ СИРОВИНИ З МЕТОЮ РОЗРОБКИ НОВИХ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ РЕЦЕПТУР. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (5), 38-44. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.5.5