Новікова, Н. В., Фещук, Ю. А., & Заверуха, О. В. (2024). ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСНОГО ХЛІБА. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (5), 116-122. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.5.13