Резвих, Н. І., & Гладун, В. В. (2024). АНАЛІЗ СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА КИСЛОМОЛОЧНИХ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПРОДУКТІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (5), 148-153. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.5.17