ЛЕВЧЕНКО, М. В. ВПЛИВ ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМУ ОХОЛОДЖЕННЯ НА ТРИВАЛІСТЬ ЗБЕРІГАННЯ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 5, p. 108-115, 2024. DOI: 10.32782/tnv-tech.2023.5.12. Disponível em: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/458. Acesso em: 3 лип. 2024.