НОВІКОВА, Н. В.; ПРОЦЕНКО, Г. Ю. АНАЛІЗ СИРОВИНИ ДЛЯ РОЗРОБКИ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ВІВСЯНОГО ПЕЧИВА З ПОКРАЩЕНИМ ВІТАМІНИМ СКЛАДОМ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 1, p. 177-184, 2024. DOI: 10.32782/tnv-tech.2024.1.21. Disponível em: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/554. Acesso em: 3 лип. 2024.