РЯПОЛОВА, І. О.; ТАТЬЯНІН, І. О. ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННИХ КОМПОНЕНТІВ У ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ М’ЯСНИХ ВИРОБІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 2, p. 187-194, 2024. DOI: 10.32782/tnv-tech.2024.2.22. Disponível em: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/593. Acesso em: 22 лип. 2024.