ЮРЧЕНКО, С. Л.; КОЛЕСНІКОВА, М. Б.; ЧЕРЕМСЬКА, Т. В. ВИКОРИСТАННЯ СТАБІЛІЗАЦІЙНИХ СИСТЕМ У ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 3, p. 143-150, 2024. DOI: 10.32782/tnv-tech.2024.3.15. Disponível em: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/626. Acesso em: 21 груд. 2024.