ГОНЧАРЕНКО, Т. В.; ЧОРНА, А. І.; ЧОРНИЙ, І. О. ОЦІНКА РИЗИКІВ ХАРЧОВИХ АЛЕРГЕНІВ ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА ЗАВАРНИХ ТІСТЕЧОК. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 1, p. 304-310, 2025. DOI: 10.32782/tnv-tech.2025.1.30. Disponível em: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/805. Acesso em: 14 трав. 2025.