ПЕРЕСІЧНА, С. М.; БАНДУРЕНКО, Г. М.; КРАВЧУК, Н. М.; АНТОНЕНКО, А. В. ТЕХНОЛОГІЯ КНЕДЛІВ КАРТОПЛЯНИХ ІЗ ДІЄТИЧНИМИ ДОБАВКАМИ ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 2, p. 397-409, 2025. DOI: 10.32782/tnv-tech.2025.2.40. Disponível em: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/905. Acesso em: 8 лип. 2025.