СОЛОМОН, А. М.; КОВАЛЬ, Є. В. ОБҐРУНТОВАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО ДЕСЕРТУ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 2, p. 428-435, 2025. DOI: 10.32782/tnv-tech.2025.2.43. Disponível em: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/908. Acesso em: 8 лип. 2025.