ДЗЮНДЗЯ, О.; РУДЕНКО, Є.; КУРИШКО, А. ПОРІВНЯЛЬНА ОЦІНКА СИРОВИНИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ПРІСНОГО ТІСТА. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 6, p. 100-106, 2022. DOI: 10.32851/tnv-tech.2021.6.13. Disponível em: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/103. Acesso em: 24 чер. 2024.