СИНЕНКО, Т.; ФРОЛОВА, Н.; СОКОЛЕНКО, В.; ГУБА, С. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ТИПУ ЦУКРУ НА РЕАКЦІЮ МАЙЯРА В МОДЕЛЬНИХ СИСТЕМАХ ІЗ ГІДРОЛІЗАТОМ СИРОВАТКОВИХ БІЛКІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 1, p. 135-146, 2022. DOI: 10.32851/tnv-tech.2022.1.15. Disponível em: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/168. Acesso em: 25 квіт. 2024.