РЯПОЛОВА, І. О.; ТЕЛЕНИК, Я. С. СЕНСОРНІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ І БЕЗПЕЧНІСТЬ РОЗРОБЛЕНИХ КОМБІНОВАНИХ М’ЯСНИХ ПАШТЕТІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 3, p. 70-78, 2023. DOI: 10.32782/tnv-tech.2023.3.9. Disponível em: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/401. Acesso em: 21 трав. 2024.