ПРИЛІПКО, Т. М.; КОСТАШ, В. Б.; СЕМЕНОВ, О. М.; ПІДЛІСНИЙ, В. В. ВИЗНАЧЕННЯ ГІГРОСКОПІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТА ТЕРМОДИНАМІЧНИЙ АНАЛІЗ РИБНИХ ОБ’ЄКТІВ КРІОКОНСЕРВУВАННЯ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 4, p. 154-160, 2023. DOI: 10.32782/tnv-tech.2023.4.19. Disponível em: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/428. Acesso em: 2 бер. 2024.