Скульська, І. В., О. Й. Цісарик, і М. М. Гуменецький. 2023. «РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯКОГО СИРУ З МИГДАЛЕМ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 4 (Листопад):173-80. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.4.22.