Новікова, Н. В., і Г. Ю. Проценко. 2024. «АНАЛІЗ СИРОВИНИ ДЛЯ РОЗРОБКИ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ВІВСЯНОГО ПЕЧИВА З ПОКРАЩЕНИМ ВІТАМІНИМ СКЛАДОМ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 1 (Травень):177-84. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.1.21.