Левченко, М. В. 2024. «ВИКОРИСТАННЯ М’ЯСА НУТРІЙ У ВИРОБНИЦТВІ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2 (Липень):147-53. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.2.16.