Новікова, Н. В., і Г. Ю. Проценко. 2024. «АНАЛІЗ СИРОВИНИ ТА РОЗРОБКА ЯБЛУЧНОГО ДЖЕМА З ДОДАВАННЯМ ФУНДУКУ, КОРИЦІ ТА ЦЕДРИ ЛИМОНА». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2 (Липень):154-60. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.2.17.