Стукальська, Н. М., О. В. Кузьмін, і К. Я. Устинська. 2024. «УДОСКОНАЛЕННЯ РИБНИХ СІЧЕНИХ СТРАВ З ДОДАВАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5 (Грудень):238-45. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.5.27.