Антоненко, А. В., і Л. В. Баль-Прилипко. 2025. «КОМПЛЕКСОУТВОРЕННЯ У МОДЕЛЬНИХ ХАРЧОВИХ СИСТЕМАХ СОУСІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 1 (Березень):272-83. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.27.