Дідух, Е. Г. 2025. «ОБГРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ЗБЕРІГАННЯ СИРУ М’ЯКОГО КАМАМБЕР, ВИРОБЛЕНОГО З КОРОВ’ЯЧОГО МОЛОКА». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 1 (Березень):328-31. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.33.