Колесник, В. В., В. В. Полупан, І. С. Буштаков, С. В. Сорокіна, і В. О. Акмен. 2025. «НАУКОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ ТА РОЗРОБКА КОМПОЗИТНОЇ СУМІШІ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА МАКАРОННИХ ВИРОБІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 1 (Березень):362-70. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.37.