Стоянова, О. В., К. В. Зубкова, М. І. Валько, О. І. Мамай, і Т. О. Яковенко. 2025. «СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА ОВОЧЕВОГО ДЖЕМУ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2 (Травень):452-60. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.2.46.