Ряполова, І.О. 2022. «ЕКСПЕРТИЗА М’ЯСНИХ КУЛІНАРНИХ СТРАВ ДІЄТИЧНОГО СПРЯМУВАННЯ ЗА ПОКАЗНИКАМИ ЯКОСТІ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 1 (Травень):125-34. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.1.14.