Олійник, М. І. 2022. «ПРОДУКТИ, ОТРИМАНІ ШЛЯХОМ ПЕРЕРОБКИ РИБНОЇ СИРОВИНИ, ТА МЕТОДИ ЇХ ВИДІЛЕННЯ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 3 (Липень):144-55. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.3.16.