Любич, В. В., В. П. Карпенко, В. В. Желєзна, і В. В. Новіков. 2022. «ЯКІСТЬ ХЛІБА З БОРОШНОМ ГАРБУЗОВИМ РІЗНИХ СОРТІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 4 (Листопад):74-81. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.4.9.