Антоненко, А. В., Т. В. Бровенко, Н. М. Стукальська, М. Ю. Криворучко, Г. А. Толок, і О. Г. Тонких. 2022. «ТЕХНОЛОГІЯ ДЕСЕРТІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5 (Грудень):27-37. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.5.4.