Горач, О. О., І. М. Кіпіоро, і А. О. Гусар. 2022. «ВИКОРИСТАННЯ АЛЬТЕРНАТИВНИХ ВИДІВ СИРОВИНИ З МЕТОЮ РОЗРОБКИ НОВИХ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ РЕЦЕПТУР». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5 (Грудень):38-44. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.5.5.