Приліпко, Т. М., В. М. Федорів, і В. Б. Косташ. 2022. «СКЛАД І ВЛАСТИВОСТІ БІЛКОВО-ЖИРОВИХ ЕМУЛЬСІЙ ДЛЯ НАПІВФАБРИКАТІВ З М’ЯСА ПТИЦІ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5 (Грудень):71-76. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.5.9.