Дзюба, Н. А., А. А. Дубина, Є. В. Нотевський, і Ю. О. Дзюба. 2023. «ВИЗНАЧЕННЯ НУТРІЄНТНИХ, МІКРОБІОЛОГІЧНИХ ТА СЕНСОРНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ БІЛКОВО-ВУГЛЕВОДНИХ БАТОНЧИКІВ ДЛЯ ВІЙСЬКОВИХ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2 (Серпень):181-96. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.2.20.