Дзюндзя, О. В., і С. С. Епанов. 2023. «ПЕРСПЕКТИВИ РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ КОНДИТЕРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 4 (Листопад):110-17. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.4.14.