Резвих, Н. І., і В. В. Гладун. 2024. «АНАЛІЗ СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА КИСЛОМОЛОЧНИХ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПРОДУКТІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5 (Січень):148-53. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.5.17.