Ряполова, І. О., і О. О. Антонов. 2024. «ПІДВИЩЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ ПЛАВЛЕНИХ СИРІВ ЗА РАХУНОК ФРУКТОВИХ ТА ЯГІДНИХ НАПОВНЮВАЧІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 6 (Березень):167-75. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.6.19.