Новікова, Н.В. 2021. «ТОВАРОЗНАВЧА ОЦІНКА ПЕЛЬМЕНІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 1 (Квітень):30-35. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2021.1.5.