Рогова, Н.В., і О.В. Володько. 2021. «ДОСЛІДЖЕННЯ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ФЕРМЕНТУВАННЯ НАТУРАЛЬНИХ СОКІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5 (Грудень):32-37. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2021.5.5.