Криворучко, О.В., Ю.В. Костюк, і Ю.О. Самойленко. 2022. «СЦЕНАРНО-ЦІЛЬОВИЙ АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА ВЕРШКОВОГО МАСЛА». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 6 (Лютий):66-76. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2021.6.9.