Стукальська, Н. М., Кузьмін, О. В. і Устинська, К. Я. (2024) «УДОСКОНАЛЕННЯ РИБНИХ СІЧЕНИХ СТРАВ З ДОДАВАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (5), с. 238-245. doi: 10.32782/tnv-tech.2024.5.27.