Антоненко, А. В. і Баль-Прилипко, Л. В. (2025) «КОМПЛЕКСОУТВОРЕННЯ У МОДЕЛЬНИХ ХАРЧОВИХ СИСТЕМАХ СОУСІВ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), с. 272-283. doi: 10.32782/tnv-tech.2025.1.27.