Стадник, І. Я., Піддубний, В. А., Євчук, Я. В. і Радченко, Ю. І. (2025) «КРИТЕРІАЛЬНИЙ ПІДХІД ДО АНАЛІЗУ ПРОЦЕСУ ГІДРАТАЦІЇ БОРОШНА В УМОВАХ ЗАВИСЛОГО СТАНУ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (2), с. 443-451. doi: 10.32782/tnv-tech.2025.2.45.