Ряполова, І. (2022) «ЕКСПЕРТИЗА М’ЯСНИХ КУЛІНАРНИХ СТРАВ ДІЄТИЧНОГО СПРЯМУВАННЯ ЗА ПОКАЗНИКАМИ ЯКОСТІ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), с. 125-134. doi: 10.32851/tnv-tech.2022.1.14.