Синенко, Т., Фролова, Н., Соколенко, В. і Губа, С. (2022) «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ТИПУ ЦУКРУ НА РЕАКЦІЮ МАЙЯРА В МОДЕЛЬНИХ СИСТЕМАХ ІЗ ГІДРОЛІЗАТОМ СИРОВАТКОВИХ БІЛКІВ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), с. 135-146. doi: 10.32851/tnv-tech.2022.1.15.