Любич, В. В., Карпенко, В. П., Желєзна, В. В. і Новіков, В. В. (2022) «ЯКІСТЬ ХЛІБА З БОРОШНОМ ГАРБУЗОВИМ РІЗНИХ СОРТІВ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (4), с. 74-81. doi: 10.32851/tnv-tech.2022.4.9.