Новікова, Н. В., Єфимова, А. Л. і Лещик, О. А. (2023) «ВИВЧЕННЯ ХАРЧОВОЇ ТА БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ ПРЕСЕРВІВ ПОКРАЩЕНОЇ ЯКОСТІ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (2), с. 204-209. doi: 10.32782/tnv-tech.2023.2.22.